Бычактар эң керектүү ашкана буюмдарынын бири катары каралышы мүмкүн, ансыз биз тамак-ашыбыз үчүн ингредиенттер менен иштей албайбыз.Ар кандай тамак-аш ингредиенттери ар кандай бычактарды талап кылат.Мисалы, эт жана жемиш үчүн бычактар ар кандай болушу мүмкүн.Ошентип, биздин ашканада бир нече түрдүү бычак болушу мүмкүн.Биздин ашкананы иретке келтирүү үчүн, ал бычактар жакшы сакталышы керек.Башка жагынан алганда, бычактар ордунда сакталбаса, кооптуу болушу мүмкүн.